Ook wel torta genoemd. Onze tortas worden gemaakt met zelfgebakken brood
Birria cheese burger
Pulled beef, kaas, sla, chipotle mayonaise en jalapeño
€ 12,95
Roasted pork burger
Geroosterd varkensvlees, sla, chipotle mayonaise en jalapeño
€ 12,95
Pulled chicken cheese burger
Pulled chicken, kaas, chipotle mayonaise en jalapeño
€ 12,95
Aubergine burger
Vegetarisch. Geroosterde aubergine, chipotle, fetakaas en ingelegde ui
€ 12,95
Burrito's
Geserveerd met sour cream en salsa naar keuze
Burrito birria
Bloemtortilla gevuld met langzaam gegaard rundvlees, Guajillo peper, Mexicaanse rijst, zwarte bonen, kool en spinazie. Geserveerd met sour cream en salsa naar keuze
€ 14,95
Burrito mushrooms
Vegetarisch, vegan zonder sour cream. Bloemtortilla geserveerd met geroosterde champignons, salsa, Mexicaanse rijst, zwarte bonen, kool en spinazie. Geserveerd met sour cream en salsa naar keuze
€ 13,95
Burrito chicken tinga
Bloemtortilla geserveerd met kip, chipotle salsa, Mexicaanse rijst, zwarte bonen, kool en spinazie. Geserveerd met sour cream en salsa naar keuze
€ 13,95
Taco's
We gebruiken softshell glutenvrije maïstortilla's voor onze taco's. Onze taco's worden geserveerd met salsa naar keuze en limoen
Tacos de birria cheese
2 taco's met langzaam gegaard rundvlees, Guajillo peper en kaas. Geserveerd met salsa naar keuze en limoen
€ 13,95
Tacos de carnitas
2 taco's met geroosterd varkensvlees, guacamole en chile de árbol salsa. Geserveerd met salsa naar keuze en limoen
€ 13,95
Tacos de champiñones
2 taco's met krokante kaas, champignons en salsa. Geserveerd met salsa naar keuze en limoen
€ 12,95
Quesadilla's
Geserveerd met chipotle mayonaise en tomatensalsa
Quesadilla cheese
Vegetarisch. Bloemtortilla met gesmolten kaas. Geserveerd met chipotle mayonaise en salsa naar keuze
€ 9,95
Quesadilla chicken salsa verde
Bloemtortilla met chicken salsa tinga en gesmolten kaas. Geserveerd met chipotle mayonaise en salsa naar keuze
€ 11,95
Quesadilla mushrooms
Vegetarisch. Bloemtortilla met geroosterde champignons, salsa en gesmolten kaas. Geserveerd met chipotle mayonaise en salsa naar keuze
€ 11,95
Quesadilla beef barbacoa
Bloemtortilla met langzaam gegaard rundvlees, Guajillo peper en gesmolten kaas. Geserveerd met chipotle mayonaise en salsa naar keuze
€ 12,95
Quesadilla huitlacoche
Vegetarisch. Bloemtortilla met huitlacoche (Mexicaanse truffel), zwarte bonen en gesmolten kaas. Geserveerd met chipotle mayonaise en salsa naar keuze
€ 11,95
Quesadilla chorizo
Bloemtortilla met Mexicaanse chorizo en gesmolten kaas. Geserveerd met chipotle mayonaise en salsa
€ 11,95
Bowls
Bowl mushrooms
Vegetarisch. Geroosterde champignons, salsa, Mexicaanse rijst, zwarte bonen, gemengde salade, maïs, avocado en pico de gallo
€ 13,95
Bowl chicken tinga
Kip tinga, Mexicaanse rijst, zwarte bonen, gemengde salade, maïs, avocado en pico de gallo
€ 13,95
Bowl birria beef
Barbacoa rundvlees, Guajillo peper, Mexicaanse rijst, zwarte bonen, gemengde salade, maïs, avocado en pico de gallo
€ 15,95
Nacho's
Nachos guacamole
Vegetarisch. Tortillachips, tomatensalsa, sour cream, guacamole, pico de gallo en jalapeño
€ 9,95
Small nachos
Tortillachips met guacamole (vegan)
€ 4,95
Colombiaanse arepas met kaas
Arepas with cheese
2 stuks. Vegetarische Colombiaanse arepas met kaas. Geserveerd met Colombiaanse tomatensalsa (Hogao)
€ 6,95
Arepas with beef
2 stuks. Colombiaanse arepas met kaas, gevuld met pulled beef. Geserveerd met Colombiaanse tomatensalsa (Hogao)
€ 11,95
Arepas with chicken
2 stuks. Colombiaanse arepas met kaas, gevuld met pulled chicken. Geserveerd met Colombiaanse tomatensalsa (Hogao)
€ 10,95
Arepas with mushrooms
2 stuks. Vegetarische Colombiaanse arepas met kaas, gevuld met champignons. Geserveerd met Colombiaanse tomatensalsa (Hogao)
€ 10,95
Peruaanse ceviches
Classic ceviche
Zeebaars, zoete aardappel, Peruaanse maïs, leche de tigre en rode ui
€ 17,95
Mixed ceviche
Zeebaars, pulpo, zoete aardappel, Peruaanse maïs, leche de tigre, ajipasta en rode ui
€ 17,95
Bijgerechten
Patatas bravas
Vegetarisch. Drievoudig geroosterde en gebakken aardappelen. Geserveerd met chipotle mayonaise
